Teeseene kasvatamine

Mul kasvab kodus teeseen, nagu võibolla ka paljude teie kodudes. Aga kindlasti on peresid, kes pole teeseenega veel tutvust teinud - neile saan oma seenelapsi jagada. Seened ei kasva kiiresti, aga siiski võite kirjutada oma soovist mulle nommeloodusmaja@gmail.com 

Selgituseks seenepilt ja väike kasutamisjuhis. Internetist leiate mitmeid erinevaid selgitusi teeseene ja temast saadava joogi kohta. Parim tarkus on aga see, mida olete ise kasvatades saanud. 

1. T-seenele sobib elamiseks näiteks 3- või 5-liitrine klaaspurk, mitte plastmassnõu.

2. Seen elab tee sees, tihkem hele pool üleval ja narmendavam pruunikas pool allapool.

3. Seen toitub suhkrust ja teest – 3-liitrise purgi jaoks valmistate 2-3 pakikesest mustast teest (või samasuurest kogusest lahtisest teepurust) väga-väga-magusa teetõmmise, lasete ära jahtuda toatemperatuurini ning lisate niipalju jahutatud keedetud vett, et  seene „kodupurk“ oleks 3/4 jagu vedelikku täis.

4. T-seent hoida vaikses soojas kohas, eemal otsesest valgusest. Seen hingab, purki õhukindlalt sulgeda ei tohi, prahi ja kärbeste seenele sattumise ärahoidmiseks tuleks purk katta riidega (minul on seenepurgi peal torusallist tehtud müts).

5. Nädala pärast on hapukas seenejook valmis. Kui oled üle poole seeneveest ära joonud, tee talle uus magus tee elamiseks ja vala purki peale (aga ikka jahutatult).

6. Kui purgi põhja on tekkinud pruuni setet, siis järgmise täitmise ajal võiks seene ja purgi üle loputada. Kui seene uuesti purki paned, pane talle peale uue tee ka natuke tema enda haput seenevett lisaks, siis tunneb ta ennast kodusemalt.

7. T-seen kasvatab uusi kihte. Ülemised kihid on nooremad. Seent võid teistele jagada, jagatavad kihid võiks olla umbes sentimeetri paksused või ka paksemad.

Teeseen võib elada ilma täiendava söötmiseta-tarvitamiseta kaua, ainult et vedelik muutub siis äädikaks (väga hapuks). Seenevett (mitte seent ennast) võib säilitada päris pikalt külmkapis suletud klaaspudelis.